Atelier de Brassage - Réguisheim
BRASSEZ VOTRE PROPRE BIÈRE
et repartez chez vous avec 20 litres de votre propre bière.
ATELIER DE BRASSAGE
Situé aux portes de Réguisheim (entre Colmar et Mulhouse), nous avons imaginé cet atelier pour permettre à chacun de venir brasser sa propre bière, avec du matériel performant et des ingrédients de qualité.
Découvrez les secrets de fabrication lors de nos ateliers de brassage. Vous prendrez autant de plaisir à la concevoir et à apprendre ces origines, qu’à la boire ensuite lors de la dégustation autour de planchette de produits du terroir. Venez vivre une expérience ludique et enrichissante entre amis ou collègues !
Vêtu de votre tablier, vous brasserez vos 20 litres de bières (Blonde, IPA, Blanche…) sous l’œil attentif de notre équipe puis, une fois la fermentation terminée, vous pourrez revenir pour récupérer vos bouteilles de bière afin d’impressionner vos amis lors de votre prochaine apéro !
LE DÉROULÉ DE L'ATELIER
CHOISISSEZ VOTRE BIÈRE !
Bonde, Ambrée, IPA, Pale Ale… Plusieurs dizaines de recettes, douces, fumées, amer, houblonnées, puissantes, rondes, épicées ou fruitées : c’est vous qui choisissez..
BRASSEZ EN SUIVANT LES CONSEILS DE L’EXPERT
Pesée, concassage, empatage, lavage des drêches, ébullition, houblonnage, refroidissement : plongez les mains dans le malt et effectuez toutes les étapes d’un brassin guidé par les explications du brasseur.
ÉTIQUETEZ, DÉGUSTEZ
Après deux/trois semaines de fermentation, vous recevrez un mail pour vous informer de la mise en bouteille de votre bière. Vous pourrez alors venir la récupérer (≈ 24 bouteilles de 75 cl – 2 cartons remis) directement pendant les heures d’ouverture du magasin.
Réserver
Le tarif est de 180 € par poste brassage
(vous pouvez venir seul ou à deux, 10 postes par session).
Choisissez votre recette, brassez votre bière
pendant 5 heures dans une ambiance conviviale, accompagné et guidé par brasseur.
Dégustations commentée de bières
autour de mets et de différents styles de bière, cours de zythologie (bièrologie).
Repartez avec environs 24 bouteilles
de 75cl avec vos étiquettes personnalisées au nom de votre bière.
Tout est compris :
La demi journée avec le brasseur (≈5h00), mise à disposition du matériel, les ingrédients, le savoir faire et le partage des connaissances, la dégustation, le suivi de fermentation et embouteillage.
Bon cadeau valable 1 an à partir de la date d’achat. Non échangeable, non remboursable.
NOUVELLE ADRESSE
À partir du 01 septembre 2023, retrouvez le Comptoir du Brasseur ainsi que les ateliers de brassage à notre nouvelle adresse :8 VC Parc Activité de l’Ill – 68890 Réguisheim.
| Date grise | Pas d’atelier ce jour là | Date verte | Place(s) disponible(s) | Date rouge | Atelier complet ce jour là |
Ajout de sessions de brassage: Mois en cours + 2, chaque dernier mardi du mois à 10h.
Pas d’atelier durant Juillet / Août.
Aucune réservation ne sera effectuée par téléphone ou email.
Magnifique expérience de brassage. Bon moment convivial entre brasseurs néophytes et le maître brasseur qui a su mettre ses compétences et son expérience au service de ce moment unique.
La dégustation commentée a été un complément intéressant à ce temps de brassage.
Je recommande vivement.
Gilles Bohrhauer
20 juin 2022J'ai reçu en cadeau un bon cadeau pour un atelier de fabrication de sa propre bière.
J'ai passé un super moment très convivial.
Notre guide dans cet atelier est passionné et maîtrise parfaitement son sujet. Aucune question n'est restée sans réponse. Les conseils, le partage et la bonne humeur étaient au Rdv.
Une dégustation à été très apprécié par ces fortes chaleurs.
Je conseille à toute personne qui souhaite en découvrir plus sur la bière, son histoire, son brassage, ces techniques etc...
Un super moment.
Merci à ma femme pour ce cadeau. Merci à l'équipe du comptoir du brasseur.
J'ai hâte de venir récupérer notre travail.Fabrice Erhart
20 juin 2022Très belle expérience : découverte du brassage de la bière.
Braxmaier Alexandre
19 juin 2022Un atelier GÉ-NIAL !! Amateurs de bières, réservez vite , vous devez le faire !! On a appris plein de choses, le « Prof » est top, c’est un passionné ! Et notre bière est excellente, on est plus que ravis !! Merci merci merci
Marilyn WALTER
17 juin 2022Très belle expérience. Très bonnes explications, merci à vous
Jean-Marc MEYER
14 juin 2022Un atelier de brassage merveilleux !!
Yann, passionné de bière vous explique et vous fait voyager avant, pendant et après l’atelier !
Superbes conseils et un matériel au top.
Le tout couronné d’une petite dégustation.
Bref vous l’aurez compris, je ne peux que recommander cette après-midi brassage !
Cerise sur le gâteau, 17L de bière maison, de quoi régaler les amis !!Adrien Obrecht
14 juin 2022
DÉCOUVRIR EN IMAGES L'ATELIER DE BRASSAGE
ACCÈS AUX ATELIERS
Le Comptoir du Brasseur
8 VC Parc d’activité de l’Ill – 68980 Réguisheim
09 72 17 43 09
atelier.brassage@lecomptoirdubrasseur.fr
Conditions générales de vente spécifique aux Ateliers de Brassage
